鸡蛋怎么做好吃又简单下饭（酱炒鸡蛋的家常做法，酱香浓郁下酒又下饭）

酱炒鸡蛋，一款简单又美味的家常菜，它不仅能唤醒你的味蕾，还能让你回味无穷。

酱炒鸡蛋

食材：鸡蛋、生抽、香醋、耗油、白糖、辣椒面、淀粉

步骤：

1、 先调个酱汁：2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺白糖、1勺辣椒面、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀

2、 4个鸡蛋打散

3、 鸡蛋炒熟

4、 倒入酱汁

5、 大火收汁

6、 撒上葱花，即可出锅

成品

这款酱炒鸡蛋口感鲜美，色泽诱人。酱的鲜香与鸡蛋的嫩滑相互交融，让人回味无穷。无论是搭配米饭、面条还是馒头，都是绝佳的选择。而且，它的制作过程简单，非常适合厨房小白尝试。